界面張力儀由高精度、高穩(wěn)定性力值測量系統(tǒng)、微機控制系統(tǒng)、白金板法測量裝置所組成。儀器設計結構合理、全自動測量、操作方便易維護；樣品臺自動升降、可全量程去皮重（一鍵清零）、全量程自動校正；重復性非常好，測試結果準確可靠。測試數(shù)據(jù)液晶顯示，可通過接口輸出。附有樣品池恒溫裝置和試樣溫度測量裝置，以滿足不同的測試要求。

界面是指兩相接觸的約幾個分子厚度的過渡區(qū)，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。嚴格說表面應是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見的界面有：氣—液界面，氣—固界面，液—液界面，液—固界面，固—固界面。與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內相同物質分子的作用，另一方面受到性質不同的另一相中物質分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力儀通常要比表面張力小得多。

主要特點：

1.鉑金板、鉑金環(huán)、鉑金馬鐙形三種測試方法兼用；

2.鉑金板測試時，顯示值即為表面張力值；

3.使用白金環(huán)測試方法時，顯示值自動鎖定試樣的大力值，然后通過附送的計算軟件計算表面張力值或選用數(shù)據(jù)處理軟件由計算機自動計算。

界面張力儀是一種用物理方法代替化學方法的簡單易行的檢測儀器，可以檢測各種液體的表面及界面張力。廣泛用于水電、石油、化工、教育等領域